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Creme de Moranga com Frango

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Creme de Moranga com Frango

Creme de Moranga com Frango

Ingredientes

  • -150g de moranga cabutia descascada e picada (se você quiser trocar por abóbora, também fica muito bom!)
  • -1 cebola média picada
  • -1 dente de alho amassado
  • -sal e pimenta a gosto
  • -150g de peito de frango sem pele e sem osso em cubinhos
  • -1 colher de sopa de manteiga (Eu uso Mococa)

Modo de preparo

  1. Em uma panela Ceraflame média refogue a cebola, o alho e o frango junto com a manteiga. Coloque sal e pimenta a gosto. Acrescente a moranga e aproximadamente 1 litro de água. Deixe cozinhar até que a moranga esteja macia, quase desmanchando, isso leva em torno de 30 minutos. Desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco e leve para o liquidificador, bata bem. Volte para a panela apenas para que o creme engrosse (no meu caso já saiu do liquidificador bem cremoso). Sirva.
  2. Na foto coloquei cebolinha picadinha e uma colher de requeijão light.

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