Beterraba à moda de Harvard Ingredientes -2 colheres de chá de maizena – ¼ colher de sal – 1 pitada de pimenta do reino -1 pitada de cravo da índia em pó -1 colher de sopa de suco de laranja – 2 colheres de sopa de vinagre -3 ½ xícaras de beterraba cozida e cortada […]
Bolo de Caneca Ingredientes -1 ovo -3 colheres de sopa de óleo -4 colheres de sopa de leite -2 colheres de sopa de chocolate em pó -4 colheres de sopa de açucar -1 colher de chá de fermento em pó para bolos -4 colheres de farinha de trigo Modo de preparo Misture todos os ingredientes […]
Truta com Alecrim Ingredientes -4 trutas (180 a 230g cada) já limpas – ¼ colher de chá de sal – ¼ colher de chá de pimenta do reino -4 raminhos de alecrim fresco -2 colheres de azeite de oliva Modo de preparo Polvilhe as cavidades dos peixes com sal e pimenta. Coloque um raminho de […]
Salmão com Molho Hollandaise de Pepino Ingredientes -4 postas de salmão (180g cada), com 2,5 cm de espessura Marinada: -2 colheres de sopa de óleo de canola – ¼ xícara de vinagre de arroz ou de vinho branco -1 colher de chá de casca de limão ralada – 1 colher de chá de suco de […]
Peixe com Abacate e molho de Papaia Ingredientes -1 mamão papaia médio picado -1 colher de chá de adoçante -1 colher de sopa de suco de limão -1 colher de gengibre ralado Peixe: – ½ kg de filé de peixe magro, com 1,5cm de espessura, cortado em 4 porções -2 colheres de sopa de vinho […]
Frango Mexicano Ingredientes -1 Pimentão verde médio, fatiado fino -1 cebola média, fatiada e separada em anéis -2 xícaras de cogumelo fresco fatiado -Pimenta dedo-de-moça sem semente e picada a gosto -1 xícara de molho de tomate – ¼ colher de chá de manjericão seco – ¼ colher de chá de orégano -1 pitada de […]
Frango glaceado com laranja Ingredientes – 2/3 xícara de suco de laranja espremida na hora – ½ xícara de cereja em lata, sem caroço e cortada ao meio – 1 colher de suco de limão – 2 colheres de maisena – 2 peitos de frango com osso, sem pele, cortados ao meio Modo de preparo […]
Curry de Manga e Camarão Ingredientes -2 colheres de sopa de margarina ligth – ½ xícara de cebola picada – 2/3 xícara de pimentão verde cortado em quadrados de 2,5 cm mais ou menos -1 dente de alho picado -1 colher de sopa de farinha de trigo -1 colher de sopa de curry em pó […]
Churrasco Grego no Pão Sírio Ingredientes – ½ xícara de iogurte natural desnato – ½ pepino médio cortado ao meio no comprimento e fatiado – ½ sícara de tomate, sem semente e picado – 350g de alcatra em tirinhas – 1 cebola fatiada e separada em anéis – 1 dente de alho picado – 4 […]
Atum com molho de abacate Ingredientes Molho: -1 xícara de abacate picado em cubinhos -2 colheres de sopa de cebola roxa picada fino -2 colheres de chá de azeite de oliva -1 colher de sopa de suco de limão -2 colheres de chá de salsa picada -1 pitada de sal Atum: -4 postas de atum […]
Bacalhau à Portuguesa Ingredientes -250g de bacalhau -1cebola média -2 tomates -2 batatas cozidas -2 ovos cozidos -1 couve flor cozida -azeitonas pretas -Azeite Modo de preparo Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro para perder o sal, trocando a água de vez em quando. Escorra a agua e leve o […]
Tomate recheado com Peru Ingredientes -4 tomates grandes -1 lata de fundo de alcachofra escorrido e picado -2 xícaras de cubinhos de peru cozido -1 colher de sopa de parmesão – ¼ colher de chá de alho poró – ¼ colher de chá de manjerona seca – sal e pimenta do reino a gosto Modo […]
Ravióli com Cogumelo e Pimentão Ingredientes 1 xícara de cogumelo fresco fatiado ½ xícara de pimentão verde cortado em tirinhas ½ xícara de pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 dente de alho 3 colhres de sopa de margarina light 1 colher de sopa de manjericão, tomilho ou orégano fresco picado 250g de ravióli de ricota […]