Serve 2 pessoas Ingredientes: -200g de penne -1 cebola picada -1 dente de alho picado -3 tomates maduros sem pele picado em cubinhos -1/2 colher de extrato de tomate -Manjericão fresco ou desidratado a gosto -1 colher de chá de açúcar -Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão conforme […]
Ingredientes: -150g de linguini -1 dente alho bem picadinho -3 colheres de sopa de azeite -1/2 maço de rúcula -100g de tomate seco (hidratado em azeite) picados em tira -Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira coloque o azeite e o alho, frite […]
Ingredientes Massa: -20g de fermento biológico seco – 1 colher de sopa de açúcar -250 ml de água morna -1 colher de sopa de sal -Aproximadamente 500g de farinha de trigo Molho: -1 lata de tomates pelados -1 maço de manjericão fresco -1 dente de alho -Sal e pimenta a gosto Recheio: – 250g de […]
Receita adaptada daqui: http://cozinhapequena.com/ Ingredientes: -1 kg de coxinhas da asa -Sal e pimenta do reino a gosto -6 colheres de sopa de mostarda -3 colheres de sopa de mel -3 colheres de sopa de manteiga Modo de Preparo: Tempere as coxinhas com sal e pimenta e acomode na assadeira com a pele virada pra […]
Ingredientes: Para o molho: -700g de carne moída -1 cebola picada -1 dente de alho picado -2 tomates picados -1/2 pimentão vermelho picado -1 xícara de azeitonas picadas -2 colheres de sopa de óleo -Shoyo, sal, pimenta do reino e molho de pimenta a gosto -2 colheres de sopa de extrato de tomate Para […]
Ingredientes: -1 kg de coxa e sobre coxa -1/2 kg de batatas lavadas e picadas em rodelas grossas (não precisa descascar) – 2 dentes de alho picados – 1 cebola grande picada em 4 partes – 4 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade – Sal e pimenta do reino a gosto Modo de […]
Ingredientes: -250g de penne (aqui usamos penne número 8.9) -1 maço de espinafre -1 cebola roxa pequena cortada em rodelas -200 ml de creme de leite fresco (não pode ser o de caixinha. Esse creme de leite fresco é facilmente encontrado na parte de gelados do seu supermercado.) -Sal e pimenta a gosto -1 colher […]
Ingredientes: -1 posta de salmão sem pele -2 colheres de mostarda de boa qualidade -1 colher de mel -Sal e pimenta Modo de Preparo: Forre uma forma com papel alumínio. Regue o papel com azeite e reserve. Tempere o salmão com o sal e a pimenta. Misture o mel e a mostarda formando uma pastinha. […]
Ingredientes: -200g de um macarrão de sua preferência -1 dentes de alho descascado amassado -Sal e pimenta -Sasinha picada -Azeite de oliva -Tomatinho Cereja -1 lata de atum em água Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira refogue o alho com o azeite até ficar dourado. […]
Nesta pizza você pode utilizar a massa que já ensinamos a fazer aqui, ou utilizar o preparo para massa de pizza da foto abaixo, encontrando facilmente nas prateleiras do seu supermercado. Ingredientes: -300g de carne moída -3 dentes de alho amassados -1 cebola média picada -1 tomate sem pele picado -1/2 pimentão vermelho picado e […]
Ingredientes: -2 bifes grossos de picanha (pelo menos 5cm de espessura) -Sal e pimenta do reino quanto baste -2 dentes de alho descascados e amassados -6 colheres de sopa de óleo para fritar -6 colheres de sopa de molho inglês -1 grill antiaderente Modo de Preparo: Tempere os bifes com o sal, a pimenta e […]
Ingredientes: -600g de filé ou alcatra picado em bifes -1 cebola média picada em rodelas -1/2 pimentão cortado em tiras -1/2 xícara de molho barbecue (você encontra facilmente na prateleira de condimentos do seu supermercado) -Sal, alho e pimenta do reino a gosto -6 colheres de molho inglês -2 colheres de sopa de óleo -3 […]
Ingredientes: -500g de macarrão talharim fresco -2 colheres de sopa de óleo -1 cebola média bem picada -1 tomate sem pele bem picado -1 dente de alho amassado -500g de linguiça (pode ser calabresa ou portuguesa) -Sal, orégano e pimenta do reino a gosto -1 sachê de molho pronto tradicional ( Nós indicamos a marca […]
Olá leitores do comidadodia.com Hoje venho falar de frutos do mar, mais especificamente de vôngoles (em italiano, una vongola, due vongole). Esses simpáticos e também deliciosos moluscos – da mesma forma que seus “primos” lulas, polvos, ostras e mexilhões – muitas vezes são negligenciados nos balcões refrigerados das peixarias por absoluta incompreensão dos consumidores. Mas […]
Ingredientes -1kg de filé de peito de frango -100g de bacon cortado em tiras finas ou pedacinhos -50g de uvas passas sem caroço (pretas ou brancas) -200g de requeijão cremoso -sal Modo de Preparo Tempere os filés de frango com sal (use pouco). Disponha-os em camadas em uma fôrma refratária. Cubra os filés com as […]
Receita enviada pela leitora Cleide de Campos dos Goytacazes/RJ. Ingredientes: -2 kg de lagarto branco inteiro e furado ao meio (ao comprido) -1 lingüiça calabresa inteira sem a pele -5 dentes de alho amassado -Meio copo de molho shoyo -Meia colher (chá) de tempero pronto de sua preferência -100 ml de molho de alho -Meia […]
Ingredientes para o frango assado 8 sobrecoxas de frango sem as peles Sal a gosto Suco de 1 limão pequeno 3 folhas de louro (de preferência frescas) 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco – opcional 4 colheres de sopa de azeite extra virgem Para o molho 3 colheres (sopa) de mostarda em grão (tipo […]
Olá leitores do comidadodia.com. A postagem de hoje nos remete à culinária mediterrânea. Muitos vegetais e ervas frescas, peixes, derivados de leite – em suma: muita simplicidade e sabor exemplificado em um prato. Salmão ao molho de iogurte, pepino e endro. Rende: 2 porções Ingredientes: 2 filés de salmão (ou peixe de sua preferência); 1 […]
Hoje é dia de mais um receita cheia de adjetivos, sendo muito fácil, prática, saborosa, econômica e rápida. De fato, você não vai precisar comprar nenhum ingrediente extravagante, caro e de difícil acesso. Muito pelo contrário, use o que você tiver na geladeira, pois essa receita não tem ingredientes fixos e você poderá fazê-la conforme […]
O prato de hoje é uma bela opção para uma refeição especial. No entanto, não há nada de especial nos ingredientes, tão pouco no preparo. O legal deste prato é o formato de uma simples panqueca. É isso mesmo, panqueca!. Então, que tal sair um pouco do tradicional “rolinho” e tentar um nova alternativa, diferente […]
No post passado, ofereci-lhes uma saladinha para nos despedirmos do calor infernal que foi esse verão. Já no post de hoje, proponho-lhes as boas-vindas ao friozinho que se avizinha. Tá certo que o frio ainda não está rigoroso, porém já é o suficiente e convidativo para aquela sopinha-creme ou caldo, enfim: algo para aquecer a […]
Ingredientes: – 400g de peito de frango em cubinhos – 1 cebola grande picadinha – 2 dentes de alho amassados – 80ml de café coado – 200ml de creme de leite fresco – 1 colher de sopa de amido de milho – 3 colheres de sopa de leite – 2 colheres de sopa de óleo […]
Olá leitores do comidadodia.com, o prato de hoje não requer muita mão-de-oba, é simples, com ingredientes que podem ser encontrados em qualquer mercado. No entanto, o protagonismo do prato não está na praticidade, mas sim na paciência e merecedora recompensa de saboreá-lo. O cozimento lento e gradual dos legumes, em conjunto com a carne de […]
O risoto por si só já é um prato charmoso. Desperta desejos, é cremoso, aromático e delicioso, seu charme acentua-se quando feito com ingredientes especiais – ou mesmo uma cobinação entre eles. O prato de hoje é um exemplo do que falo. O sabor suave do camarão em contraste com a citricidade do limão siciliano […]