Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/4 xícara (chá) de fubá ou farinha de milho
• 4 ovos
• 50g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 1 colher (sobremesa) cheia de fermento químico - para bolos

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 graus.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar até criar uma casquinha dourada na superfície (nesse caso o teste do palito não funciona porque o bolo é cremoso). Espere esfriar e corte em quadradinhos.