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Trouxinhas de Presunto

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O prato de hoje é uma bela opção para uma refeição especial. No entanto, não há nada de especial nos ingredientes, tão pouco no preparo. O legal deste prato é o formato de uma simples panqueca. É isso mesmo, panqueca!. Então, que tal sair um pouco do tradicional “rolinho” e tentar um nova alternativa, diferente e com apelo visual? Seus convidados e você vão ficar com água na boca.

Ingredientes:

  • Massa:
  • -2 ovos
  • -350 ml leite
  • -100g farinha
  • -1 colher de sopa de manteiga derretida
  • -Sal e pimenta a gosto
  • Recheio:
  • -50g de presunto cru
  • -100g de ricota
  • -50g de nata

Modo de Preparo:

Massa: misture muito bem todos os ingredientes e leve para refrigeração por, no mínimo, 30 min.
Faça as paquecas e reserve-as.
Recheio:
Misture a nata com a ricota triturada, acrescente o presuto finamente cortado.
Montagem: Com a ajuda de um remequin ou xícara, forre internamente o recipiente com uma panqueca, recheie as trouxinhas e feche com folhas de cebolihas. Simples assim!

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