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Tortinha integral de espinafre e frango

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Tortinha integral de espinafre e frango

Ingredientes

  • Massa
  • 1 xic de farinha integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • Água até dar ponto
  • Recheio:
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xic de espinafre picado
  • 1/2 xic de frango desfiado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Misture a farinha e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa fina e vá acrescentando água fria até que a massa vire uma bola. Não sove.
  2. Abra a massa com um rolo e vá forrando as forminhas. Reserve.
  3. Coloque o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o espinafre e o frango. Tempere com sal e pimenta. Quando o recheio estiver frio misture nele um ovo, isso dará a liga para a torta.
  4. Coloque uma colher de recheio em cada forminhas e leve para assar em forno preaquecido até que as tortinhas fiquem firmes e douradas. Sirva.
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Tortinha integral de espinafre e frango
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