Esta receita foi enviada por

Torta de Legumes

Bolos e Tortas › Vegetariana › Torta de Legumes

Já nos segue no instagram?

Ingredientes:

  • -2 xícaras de couve-flor picados
  • -1 cebola ralada
  • -1 tomate picado sem sementes
  • -100g de Vagem picadinha
  • -1 cenoura ralada
  • -tempero verde a gosto
  • -4 ovos
  • -1 xíc. de leite
  • -1/3 xíc. de azeite
  • -sal, pimenta e orégano a gosto
  • -50g de queijo parmesão
  • -1 colher de sopa de farinha

Modo de Preparo:

Cozinhe somente a couve-flor.
Coloque todos os legumes picados em um escorredor de massa e deixe por uns 15 minutos, até que suma toda a água dos alimentos. Coloque-os em uma assadeira Ceraflame untada com manteiga e reserve. No liquidificador coloque o leite,os ovos, a farinha, o azeite, o sal, a pimenta e o orégano. Bata tudo e despeje sobre os legumes. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja firme e dourado. Sirva.

Dica: Se você não gosta muito de comida vegetariana, acrescente junto aos legumes calabresa picadinha, ou presunto, ou pedaços de frango desfiado.

Já nos segue no instagram?

Que tal mais algumas receitas para você se inspirar?