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Laranja de bolo com Hortelã

Bolos e Tortas › Laranja de bolo com Hortelã

Bolo de Laranja com Hortelã

Ingredientes

  • 1 xícaras de folhas de hortelã
  • 2/4 xícara de água
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento
  • fatias de laranja sem casca e sem semente
  • Calda:
  • 1/3 xícara de água
  • 2/3 xícara de suco de laranja
  • 1 galho de hortelã fresca
  • 1 colher de sopa de maisena

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque as folhas de hortelã e a água e deixe ferver. Retire do fogo, passe pela peneira e reserve.
  2. Bata as claras em ponto de neve e sem parar de bater acrescente as gemas. Coloque o açúcar e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e coloque a farinha, a manteiga, o suco, o chá reservado anteriormente e o fermento. Bata novamente até que tudo se misture por completo.
  3. Unte e enfarinhe uma forma Ceraflame e despeje a massa. Acomode as fatias de laranja em cima da massa e leve para assar em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para saber se está assado. Deixe amornar para desenformar.
  4. Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire o galho de hortelã e despeje a calda sobre o bolo. Sirva e aproveite essa maravilhosa receita de bolo de laranja.

Esta receita laranja de bolor vai agradar você e a toda família.

 

 

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