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Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes:

  • -1 lata de leite condensado (eu usei Mococa)
  • -1 lata de leite integral
  • -4 ovos
  • -1 colher de maisena

Modo de preparo:

Em uma forma de pudim coloque 1 xícara de açucar e meia xícara de água. Leve ao fogo até caramelizar. Tire do fogo de espalhe o caramelo na forma. Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a maizena. Despeje isso na forma e leve ao forno pré aquecido em 200° em banho maria, por aproximadamente 1 hora. Teste com um garfo para saber quando o pudim está pronto. Para uma melhor apresentação, tampe a forma com papel aluminio, assim o pudim não fica tão escuro embaixo. Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

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