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Pamonha de Forno

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Hoje trouxemos quatro dicas para suas festas de São João em uma postagem coletiva. Irão participar os blogs: Culinarístico, Fica, vai ter sobremesa! e Les Choses de Cuisine.

Nossa proposta é uma pamonha de forno super cremosa e saborosa, que diferente da pamonha tradicional, não dá absolutamente nenhum trabalho, usando como aliado nosso maravilhoso liquidificador!

O Culinarístico nos trás uma delícia de Pipoca com caramelo de cacau.
Fica, vai ter sobremesa oferece um doce mais doce que o doce de batata doce, ops, Mousse de Goiabada com Maracujá.
Le Choses de cuisine oferece um Quentão de Vinho tinto servido na maçã.

Ingredientes:

  • -6 espigas de milho
  • -1 garafinha de leite de coco (300ml)
  • -3 ovos
  • -3 colheres de farinha de trigo
  • -1 e 2/4 xícara de açúcar
  • -1 colher de sopa de fermento em pó
  • -3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • -Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Corte o milho rente a espiga. Descarte a espiga. Despeje o milho dentro do liquidificador, junto com os ovos, o leite de coco, a farinha, o açúcar e a manteiga. Bata até obter um creme.
Coloque o fermento e bata apenas para misturar. Unte uma assadeira, despeje a massa e polvilhe canela. Deixe assar em forno pré aquecido em 200º por aproximadamente 1 hora, ou mais, dependendo do seu forno. A consistência é cremosa porém firme.
Sirva morno ou frio.

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