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Molho de Tomate e Pimentão Verde

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Ingredientes:

  • -4 tomates médios, sem pele, picados
  • -1 pimentão verde médio cortado em tiras finas
  • – ½ colher de manjericão seco
  • -sal, pimenta do reino e orégano a gosto
  • – ¼ colher de tomilho seco
  • – ¼ colher de manjerona seca
  • -1 pitada de alho poró
  • -1 colher de sopa de maisena, dissolvida em duas colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes. Cubra e cozinhe em potência alta de 9 a 15 minutos, ou até que o pimentão esteja macio e o molho ligeiramente encorpado, mexendo 2 ou 3 vezes. Sirva com peixes, carnes ou aves.

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