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Dutch Baby

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Nessa receita você vai precisar de uma frigideira que possa ir ao forno.

Ingredientes:

  • -2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
  • -3 ovos
  • -1/4 de xícara de açúcar
  • -1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • -uma pitada de sal
  • -1/2 xícara de farinha de trigo
  • -3/4 de xícara de leite integral
  • Depois de assado:
  • -Pedacinhos de manteiga
  • -2 colheres de sopa de açucar para polvilhar
  • -Gotas de limão OU Canela em pó

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 220 graus.

Leve ao fogo a frigideira com as 2 colheres de sopa de manteiga até que ela derreta e fique levemente dourada. Reserve.

No liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha, o sal, o extrato de baunilha e o açúcar por 30 segundos. Nessa receita NÃO vai fermento. Despeje a massa na frigideira e leve para assar por aproximadamente 25 minutos. A massa vai inflar e ficar bem dourada.

Tire do forno e rapidamente espalhe os pedacinhos de manteiga, polvilhe o açúcar e a canela em pó OU as gotas de limão e sirva imediatamente.

A consistência fica parecida com a de um pudim.

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