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Coxa e sobre coxa na mostarda

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Ingredientes:

  • -1 kg de coxa e sobre coxa
  • -1/2 kg de batatas lavadas e picadas em rodelas grossas (não precisa descascar)
  • – 2 dentes de alho picados
  • – 1 cebola grande picada em 4 partes
  • – 4 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
  • – Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem para que tudo absorva tempero. Acomode tudo em uma assadeira grande e leve para assar em forno pré aquecido em 200 graus por uma hora. Depois deste tempo aumente a temperatura para 350 graus e deixe até que tudo fique bem dourado. Sirva.

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