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Caldo de Legumes

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Fazer seu próprio caldo de legumes é muito mais saudável e saboroso! Veja como é fácil:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Você pode usar qualquer legume que tenha em casa.
Lave, descasque e pique todos os legumes. Coloque em uma panela junto com a água e leve para ferver em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e meia.
Retire os legumes e use o caldo para risotos e outras receitas.
Os legumes que sobraram podem ser batidos no liquidificador formando um creme de legumes. Neste caso acrescente sal ao seu gosto.

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