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Bruschettas de Brie com tomate confitado

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Ingredientes:

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Modo de Preparo:

Corte o dente de alho ao meio e esfregue o alho em cada fatia de pão, dos dois lados. Regue os pães com azeite e leve ao forno alto pré aquecido em 250 graus até começar a dourar. Retire do forno, coloque o queijo brie e leve ao forno novamente até que ele derreta. O tomate confitado deve estar de morno a quente, nunca gelado para que não faça o queijo parar de derreter. Coloque os tomates por cima de cada bruschetta e se quiser coloque folhas de menjericão. Sirva imediatamente.

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