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Blondie ou Bolo de Chocolate Branco

Bolos e Tortas › Blondie ou Bolo de Chocolate Branco

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Encontrei essa receita no blog Quitandoca, quando ví que ia chocolate branco na receita, não pensei duas vezes… eu adoro chocolate branco!

Enquanto estava fazendo vi que não vai fermento, é assim mesmo, e posso falar? Fica muito gostoso! Da próxima vou fazer sem as nozes, acho que vai ficar melhor.

O cheirinho do bolo tomou conta da casa, quem tinha acabado de comer começou a reclamar de fome, hehehe… tem coisa melhor que cheirinho de bolo saindo do forno? Não!

Vamos a receita então? Converti as gramas da receita da Glau em xícaras, só mudei isso.

Ingredientes:

  • -150g de chocolate branco
  • -125g de manteiga sem sal
  • -1 xícara de açúcar
  • -2 ovos
  • -1 colher e meia de chá de extrato de baunilha
  • -2 xícaras de farinha de trigo
  • -1 pitadinha de sal
  • -120g de nozes

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos cuidando pra não queimar. Se não tiver micro-ondas use banho maria mesmo. Coloque a manteiga para derreter junto. Misture bem. Acrescente o açúcar, o extrato de baunilha, a farinha e as nozes. Por último acrescente os ovos e misture até ficar homogêneo. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena Ceraflame, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido 170° por aproximadamente 35 minutos.

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