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Assado de Porco com Batatas

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Ingredientes:

  • -1 fatia de pernil de aproximadamente 1200kg
  • -3 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • -Sal, alho e pimenta a gosto
  • -1 ramo de alecrim

Modo de Preparo:

Tempere o pernil com sal, pimenta, alho e alecrim um dia antes do preparo. Em uma assadeira acomode as rodelas de batatas, coloque o pernil por cima delas e leve para assar em forno pré aquecido em 280 graus por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem dourada. Sirva.

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