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Arroz Doce de Coco

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Ingredientes:

  • -1 xícara de arroz branco
  • -1 xícara de leite condensado
  • -1 canela em pau
  • -3 cravos da índia
  • -100g de coco úmido ralado
  • -1/2 xícara de açúcar
  • -1 vidro de leite de coco de 300ml Tambaú Alimentos
  • -2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Em uma panela Ceraflame coloque o arroz, a água a canela e o cravo e leve em fogo baixo até que o arroz esteja cozido. Deixe a água secar um pouco ( não tudo) e coloque o leite de coco e o leite condensado. Deixe ferver um pouco para que o caldo engrosse. Desligue e tampe a panela.
Em outra panela coloque o coco e o açúcar e mexa sempre até que tudo caramelize e fique dourado. Desligue o fogo e coloque o coco por cima do arroz. Esse doce pode ser consumido quente ou gelado.

 

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